Azienda Agricola Sensi

Ereditata la passione e la tradizione dal bisnonno Vincenzo Pieri, l’Azienda Sensi guarda al futuro attraverso il quotidiano impegno delle nipoti Patrizia e Claudia Sensi. Pertanto l’attuale Società Agricola è una delle poche realtà italiane interamente a conduzione femminile. Fondamentale è poi la collaborazione di professionisti di grande esperienza come Giovanni Marinozzie Alessio Tortolini, protagonisti nella realizzazione delle iniziative produttive promosse da Patrizia e Claudia con la supervisione del trattorista storico Pietro De Grossi, in azienda da oltre 40 anni. L’Azienda oggi si estende su circa 120 ettari di terreno agricolo, divisi tra la caldera del Lago di Bolsena, dove nasce l’UVA per il vino DOC Est! Est!! Est!!! di Montefiascone, e la località di Campovillano, dedicata a legumi, foraggiere, asparagi, grano duro e grano tenero. Gli ettari dedicati all’Agriturismo sono 11, dove si coltivano ulivi e lavanda. La nostra attività agricola è molto ampia. Ma i nostri prodotti stella sono l’OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA DOP e il vino VETUS VITIS DOC Est! Est!! Est!!! di Montefiascone. Il VETUS VITIS nasce dell’amicizia tra le sorelle Patrizia e Claudia Sensi e i fratelli Paolo e Roberto Trappolini. L’Azienda Sensi partecipa con l’uva dei propri vigneti mentre la Cantina Trappolini cura la vinificazione e gli aspetti tecnici di questo prodotto. Il risultato di questa collaborazione è un eccellente vino DOC Est! Est!! Est!!! di Montefiascone che conserva le qualità  e il sapore che lo resero leggendario sin dal Medio Evo.