Il menù comprende Tagliere del Cerrosughero; affettati e formaggi locali con confetture, bruschetta mista e olio e sale “con l’olio di Canino” verdure grigliate,Pizza fritta salumi e stracchino,Bruschette misto cacciagione. Gnocchi del Cerrosughero (salsa di pistacchio di bronte , salsiccia e scaglie di Grana. Pappardelle fatte in casa al cinghiale o ragù nobile. Tagliata di angus 350gr con condimenti: lardo, porcini, tartufo, pistacchio e speck croccante, verdura di stagione ecc.
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