Il Caseificio Giorgi

ll Caseificio, con sede e stabilimento in Canino (VT) è operante da oltre 40 anni. Dispone di impianti ed attrezzature tecnologicamente avanzate ed attualmente rientra tra le attività produttive più significative del settore caseario della provincia di Viterbo. Le materie prime utilizzate provengono da allevamenti locali indenni da malattie che assicurano la salubrità e qualità del prodotto. Il trasporto e lo stoccaggio del latte viene effettuato con automezzi ed in cisterne inox a temperatura controllata approvate dall’autorità sanitaria. La trasformazione del latte è curata da personale altamente qualificato ed esperto che,nel rispetto della normativa vegente,unita ad una metodica tecnologicamente efficiente, assicura tuttora una produzione con gusti e sapori tradizionali caratteristici dei pascoli della Maremma.